• 联盟举办“人造肉”产业标准与监管座谈会

    日前,由中国植物性食品产业联盟(植食联盟)主办的“中国人造肉行业发展及政策研究座谈会”在北京举行。会上,多位行业专家、企业家、科研院校、政府监管部门代表针对备受关注的“人造肉”话题展开了交流讨论。面对快速发展期,与会代表建议,应该对“人造肉”类别进行了细分梳理,明确不同种类,并由此建立相应的监管标准和体系,同时做好公众科普工作。

    联盟正式揭牌成立

    由中国食协营养指导工作委员会和国家食物与营养咨询委员会办公室和作为业务指导发起单位的《中国植物性食品产业联盟》正式揭牌

    “2018未来食品高峰论坛”12月5-6日在北京召开

    由中国食品工业协会营养指导工作委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室、中国植物性食品产业联盟等机构联合主办的“2018未来食品高峰论坛”在北京顺利召开。本次会议的主题是“引领增长,启发创新食品可持续发展新思维”,来自国内外政府部门、研究机构、行业协会、投资机构以及食品企业的代表们汇聚一起,共同探讨食品发展的相关话题。

  • 联盟简介

    Alliance Profile

    成立背景

    我国拥有世界上最丰富的植物食材资源、食品加工技术、工艺和产品,现代科学技术和大量临床医学实践也进一步证明长期坚持食用植物性食品,能够有效降低不科学饮食导致的潜在疾病风险,有效预防慢性疾病发展和控制亚健康人群数量增长,有效提高全社会的健康水平。 经过长期调研并与国际上发达国家植物食品行业多次交流探讨,搭建政府指导、各方参与、机制完善、运行高效的行业服务平台的条件已经成熟,建立中国植物性食品产业联盟正当其时。

    联盟成员

    联盟是由从事植物性食材种植、食品生产、加工、销售的企业,相关技术研发的科研院校、金融投资、素食餐饮等相关机构的单位和个人自愿发起成立,是植物性食品的专业行业组织。国家食物与营养咨询委员会以及中国食协营养指导工作委员会为联盟的业务指导单位,农业部、国家食药监总局、卫计委、国家科技部、商务部、工信部等部委作为支持单位。

    政策主导

    根据《“健康中国”2030规划纲要》、《国民营养计划(2017年~2030年)》和《中国食物与营养发展纲要(2014-2020)》文件精神,贯彻落实党中央、国务院关于推进以企业为主体、市场为导向、产学研相结合技术创新体系建设战略,深入实施技术创新,进一步引导植物性食品行业健康持续发展。

  • 联盟职能

    1

    发挥政府引导作用

    联盟依托政府部门的引导,努力创新管理方式,积极营造有利的政策环境,为产业发展争取政府部门的政策、项目等支持,为政府部门政策制订以及重大项目实施提供决策参考。

    2

    行业标准制定

    共同开展行业自律活动,促进产业向规范化、特色化、专业化、规模化方向发展,推动产业不断发展、壮大;聚集联盟优势资源,联合攻关,共同制定行业、国家、技术标准、创造知识产权

    3

    联合推动公共品牌

    打造具有重大影响力和市场号召力的统一的公共品牌,避免品牌众多而无影响,抵制价格战和恶性竞争。

    4

    国际交流

    组织联盟成员研究国内外技术与产业发展现状、发展方向与趋势,科学设计产业发展共性。组织开展国内外植物性食品领域的商业合作与交流,开展技术与金融合作,开展战略研究和企划。

  • 联盟优势

    政策层面

    倡导促进植物性食品的政策,突出植物性食物的益处并鼓励其广泛采用。

    媒体推广

    帮助植物性食品在全媒体平台上形成公共话题,突出植物性食物的益处并鼓励其广泛采用。

    公共教育

    全面参与教育,公共关系和媒体宣传,从而提高消费者对于植物性食品的接受度,以便公众能够做出明智的选择。

    专家评论

    随时提供可靠的有关植物性食品相关新闻以及专家评论,并将记者与专家联系起来。

    市场环境

    推进植物性成份、产品在食物中的广泛应用,消除植物性食品进入市场的障碍,平整植物性食品的竞争环境,以便公平竞争,最终促进植物性食品工业发展。

  • 为什么选择植物性食品

    全球总人口预计将在2050年达到90亿,而在长年过度消耗资源、“先污染,后治理”的发展模式等累积的恶果下,可以预见的是,耕地等资源已经无法满足未来90亿人的饮食需求。到2030年,中国计划减少居民膳食中50%的动物蛋白摄入量。作为更加营养健康,可持续的肉类蛋白替代品,植物性食品在未来5-10年将呈现出爆发式增长。

  • 以植物蛋白为基础的食品以及奶制品市场正在蓬勃发展

    消费者希望更多的植物性食品

    Rapid Market Growth

    $195亿

    到2020年,全球乳制品替代市场预计价值

    8.1%

    2016年以来,植物性食品行业总体增长,而同一渠道销售的所有食品减少0.2%

    50亿

    2020年,全球植物蛋白食品市场预计将达到

    1/3

    到2054年,植物性食品在整个食品行业的占比

    10%

    2017年,全球乳制品替代市场年增长

    36%

    愿意购买植物性肉类替代品的消费者

    26%

    在过去12个月中, 消费者动物蛋白摄入量平均减少

    80%

    在过去6个月中, 消费过植物性食品的90后占比

  • 新闻

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